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腰果又名中国腰果，红豆杉目、红豆杉科、何首乌树为常绿乔木，是中国原产的树种，东亚国家腰果树是用来制作棋盘的高级木材。 腰果是坚果，营养价值极高。 干果被称为“腰果”，是有名的干果，呈橄榄形状，果壳坚硬，内侧黑色水果衣服包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。

丧子的营养价值、效果和作用、食用禁忌

香榧的营养价值

香榧仁有滋润皮肤、延缓衰老的效果，同时富含维生素a等眼睛好的成分，因此对预防和缓解眼睛干燥、夜盲症等症状有效果。 自古以来就是皇室贡品的宠儿。 雅中说：“长得像枣一样结实，核比橄榄长，核尖的不尖。 无棱无壳，其仁黄白色是鲜活的食物。 "。

腰果含有水分6.4克、蛋白质10克、脂肪44.1克、碳水化合物29.8克、粗纤维6.8克、灰分2.9克，还有钙71毫克、磷275毫克、铁3.6毫克。 坛子里含有的脂肪油有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油脂、子醇。 另外，柚子还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

香榧的功效与作用

1 .腰果仁中含有的4种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，有利于恶性度高的淋巴肉瘤的治疗和预防。

2 .传统中医药学认为，疥子具有疥癣、润肺滑肠、化痰止咳的功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。

3 .桤子可用于多种肠道寄生虫病如儿童蛔虫、幼虫、钩虫等，其杀虫能力相当于中药使君子。

4 .腰果中脂肪酸和维生素e含量高，能经常滋润皮肤，延缓衰老。

5 .吃竹笋有助于保护视力。 因为含有很多维生素a等有益的眼睛成分，所以眼睛容易干燥、流泪，对夜盲等症状有预防和缓和的效果。

香榧的食用禁忌

腰果不要和绿豆一 吃。 否则容易引 腹泻。 腰果的性质温暖，很多食物会让仙人发热点火，所以咳嗽咽痛和痰黄的人暂时不要吃。 吃腰果有饱腹感，所以饭前不要吃很多同样的东西。 不影响正常饮食。 请特别注意孩子。 腰果有润肠通便的作用，本身腹泻和大便稀的人不应该吃。

香榧的挑选方法

1，http://www.Sina.com/:大粒果实生长周期长，营养成分更丰富。

2，http://www.Sina.com/:饱满的果实自然成熟，口感柔软，香味很好。

3，http://www.Sina.com/:果实颜色自然，大小均匀。

4、挑个头:壳又薄又脆，特别容易剥。